Január 17-én Krasznahorkaváralján a helyiek felelevenítették a falusi disznóvágás hagyományát.
Reggeltől nagy volt a sürgés-forgás a helyi kultúrház udvarán és a benti helyiségekben. Kún István polgármesterrel az élen az önkormányzati képviselők, az önkéntes tűzoltóegylet, a futballklub, a Csemadok tagjai és számos önkéntes dolgozott a hagyományos disznótoros ételek elkészítésén.
A helyszínen került sor a disznó feldolgozására, régi receptek alapján készültek a specialitások. Volt itt hurka, kolbász, katlanos, pörkölt, csontleves májgombóccal és csigatésztával, tepertő, pecsenyehús, kocsonya és minden, ami ilyenkor szokás. A rendezvény nagy sikert aratott, a látogatók nemcsak a húskészítmények előállításának folyamatát követhették figyelemmel, hanem dél körül már türelmetlenül várták a kóstolást, és természetesen hazavitelre is lehetett vásárolni a frissen készült disznótoros ételekből.
További képekért kattintson Facebook- és Instagram-oldalunkra!
- szöveg, fotó: Prékop Ivett, Rozsnyó-vidék
